老上海與東方之韻的邂逅
發(fā)布者：上海永發(fā)保險箱
這是一家富有傳奇色彩的餐廳，傳承自收藏海派文化的滬上傳統(tǒng)本幫菜餐飲品牌。從小在東西方文化交融中熏陶成長的大小姐，為了振興傳統(tǒng)品牌，開創(chuàng)了“梅園春曉”，并邀請設(shè)計師吳濱以老上海女性情懷為主體理念，在餐廳空間里融入更藝術(shù)、更當(dāng)代的時尚意境，共同打造出這個在延續(xù)老上海獨有風(fēng)情之外，又融入當(dāng)下時尚與時代思考的摩登餐飲空間。
本土品牌的傳承再生
上世紀(jì)二三十年代，在西方文化、租界文化充斥上海灘的摩登時期，形成了上海獨有的海派文化。這里的人們保留著中國傳統(tǒng)的有禮有節(jié)，吸收著西方最先進的文明。他們待人接物考究，懂生活、會生活，舉手投足間流露出與生俱來的優(yōu)雅。
梅園春曉餐廳地處上海，是本幫菜老品牌梅園村的創(chuàng)新，作為家族的繼承人，梅大小姐從小耳濡目染了家族對于老上海味道的傳承，不乏上海女人的精致。但比起傳統(tǒng)，她更在乎于革新，希望梅園春曉具有年輕的氣息，不再單純的吸引老上海，也能同樣服務(wù)于新上海。為此，設(shè)計師在空間中對傳統(tǒng)與現(xiàn)代進行模糊處理，不是并立嫁接，也不是對立借用，而是將傳統(tǒng)的上海美學(xué)氣質(zhì)以一種游離的方式，于
虛實之間，了悟品牌精神的傳承，開啟當(dāng)下與傳統(tǒng)、女性與力量的對話。
柔美風(fēng)情遇見工業(yè)精神
餐廳設(shè)計融入“梅園春曉”的詩意主題，“不受塵埃半點侵”、“只留清氣滿乾坤”，如梅般女性的清雅傲氣與硬朗的后工業(yè)線條在同一時空交錯，摩擦出時代的力量。步入餐廳，“梅影”浮動、叢林“鳴叫”……入口處的梅花浮雕和植物墻帶領(lǐng)來客緩緩步入梅園的詩性空間?？臻g里純粹干凈的白、地面與立柱的水泥表皮、密集的燈光，以及空間里那些強有力的建筑元素、水泥原始的粗放，不經(jīng)意間穿插的明確有力的銅線，勾勒出空間表皮的多元節(jié)奏感。
在整個空間架構(gòu)中，設(shè)計師希望硬裝部分能表現(xiàn)力與美的較量，對于原有的水泥柱子，他并未做過多的裝飾處理，而是于不經(jīng)意間穿插了些許銅質(zhì)線條，借以表現(xiàn)老上海后工業(yè)時代的粗獷與豪邁。而墻面上、餐椅背面凝視遠方的摩登女人，重現(xiàn)了過去穿行于舊租界古老建筑之間的那些優(yōu)雅女性，賦予空間一種歲月靜好的生活方式，一種全新的審美情趣，一種浪漫主義的世紀(jì)情懷。
再現(xiàn)摩登東方語言
為增加層次的變化，設(shè)計師刻意架構(gòu)了空間的表皮關(guān)系。大空間內(nèi)的白色表皮，柔和光影下的彩色表皮，以及木頭、銅、春曉等概念性主題表皮，他們彼此作用，共同演繹了當(dāng)代文化多元的調(diào)性，為空間注入了不同的層次。銅質(zhì)的線性造型分布于餐廳的各個角落，是風(fēng)景，亦是空間的劃分依據(jù)?？臻g中穿梭的曲線，將大空間分割為開合模糊與獨立的單元空間。整個空間在流動的曲線中自由開合，桌次、座位可隨需求組合變動，看似自由，卻多了私密，私密之余，卻完整了整個空間的氣韻貫穿。
餐廳的家具和飾品，全部來自無間設(shè)計的專業(yè)定制，在汲取裝飾藝術(shù)精髓之余，契合現(xiàn)代時尚氣息。VIP包房純粹硬朗的黑白拼接圓桌和經(jīng)典復(fù)古的千鳥格座椅，營造著經(jīng)典的老上海情調(diào)；入口處沙發(fā)則是根據(jù)空間曲線，量身打造；餐廳內(nèi)的每一盞銅燈，都極具上海特色和建筑感，地面微微透出的紅色燈光，卻又營造出梅園與女性的特征，與周邊的力量線條形成強烈的視覺對比。石庫門門頭以碎片浮雕的構(gòu)建，巧妙結(jié)合滬上著名石庫門的名字，形成每個空間區(qū)域的標(biāo)識，對孕育并滋養(yǎng)了上海近代文明的石庫門文化，難以割舍的懷舊情感悄然而生。
文章來源：上海永發(fā)保險柜 http://nsccleaningphx.com （文章轉(zhuǎn)載需注明來源，侵權(quán)必究）